Formation - Mise en valeur des préparations culinaires

Nous sommes spécialiste des formations sur la Mise en valeur des préparations culinaires

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Formation – Mise en valeur des préparations culinaires

Formation Mise en valeur des préparations culinaires

Durée

1 Jour - 7h00 ou 2 jours - 14h00 selon vos besoins

Lieu

Dans votre structure

Nbre de salariés/session

De 1 à 10 personnes

Théorie

0 %

Pratique

0 %

Les grandes lignes de la formation :

Aucun prérequis est nécessaire pour cette formation

Public :
– Tout salarié intégrant la zone de production culinaire.

– Toutes personne manipulant des denrées alimentaires.

Références réglementaires :

Règlement (CE) n°852/853/04

Objectif de la Formation sur la Mise en valeur des préparations culinaires

Acquérir les techniques permetttant la mise en valeurs des plats froids et chauds distribués aux convives
Savoir réaliser un service de qualité visuel et gustatif
Soigner la prestation culinaire servit aux convives
Être responsable et conscient des risques en adoptant son comportement

S’inscrire à cette formation

Nos formations s’adressent aux restaurants, snacks, salons de thé, food trucks, crêperies, ambulants sur marché… et aussi les métiers de bouche comme les poissonneries, boucheries, traiteurs, boulangeries, pâtisseries.

Des questions sur la formation ? Nous sommes à votre disposition

Appelez-nous

06 31 64 99 32

Formation souhaitée* :

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