Formation - Sécuriser sa production culinaire

Nous sommes spécialiste des formations sur sécuriser sa production culinaire

Formation Sécuriser sa production culinaire

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Pratique
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Les grandes lignes de la formation :

Aucun prérequis est nécessaire pour cette formation

Public :
– Tout salarié intégrant la zone de production culinaire et personnel hôtelier.

– Toutes personne manipulant des denrées alimentaires.

Références réglementaires :
  • Règlement n°178/2002
  • Règlement (CE) n°852/853/2004
  • Règlement n°854/2004 et 882/2004 du 29/04/2004
Objectif de la Formation sur sécuriser sa production culinaire

S’inscrire à cette formation

Nos formations s’adressent aux restaurants, snacks, salons de thé, food trucks, crêperies, ambulants sur marché… et aussi les métiers de bouche comme les poissonneries, boucheries, traiteurs, boulangeries, pâtisseries.

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